牛一般有四个胃,其中什么才是真正的胃？
牛有辫胃、皱胃、瘤胃、网胃四个胃，其中皱胃可以分泌胃液，相当于单胃动物的胃，是真正的胃。以下是详细解释： 牛胃由四个部分组成，即瘤胃（第一胃，又称草胃）、网胃（第二胃，又称蜂巢胃）、瓣胃（第三胃，又称重瓣胃或百叶胃）、皱胃（第四胃，又称真胃）。第一、二、三胃统称前胃，没有胃腺，不能分泌胃液；第四胃可以分泌胃液，相当于单胃动物的胃。 皱胃又称真胃，占四个胃总容积的8%，其作用与单胃动物的胃相同，可分泌消化液与消化酶，消化在瘤胃内未消化的饲料和随着瘤胃食糜一起进入真胃的瘤胃微生物。 牛其他三个胃的功能： 1、瘤胃占四个胃总容积的80%，内有大量微生物生长繁殖，很大一部分饲料在此消化。 2、网胃占四个胃总容积的5%，其功能如同筛子，将随饲料吃进去的重物如钉子、铁丝等存留其中。 3、辫胃占四个胃总容积的7%，主要吸收饲料内的水分，挤压磨碎饲料。 以上内容参考：百度百科-牛族
牛有四个胃，这四个胃分别有什么作用？
牛作为反刍动物，共有4个胃，前3个胃均为食道变异，分别是瘤胃、网胃和瓣胃，只有最后一个皱胃才是真胃。 1、瘤胃：瘤胃是牛4个胃中的第一胃，亦称为“草肚”，对纤维物质具有非常强的降解能力，其大部分位于腹腔左侧，几乎占据整个左侧腹腔，少部分位于腹腔右侧。瘤胃作为牛及其他反刍动物特有的消化器官，在其消化过程中有着重要的作用。 瘤胃可谓一个天然的发酵罐，里面有细菌、产甲烷菌、真菌、原虫及少量纤毛虫等微生物。牛采食饲料后第一站便会进入到瘤胃中，里面的微生物群会对其进行初步分解消化，加之反刍咀嚼磨碎，当饲料成为食糜状后便会进入下面的消化器官。 2、网胃：网胃也称“蜂巢胃”或“金钱肚”等，其位于瘤胃前部，实际上瘤胃和网胃并不完全分开，因此饲料（特别是颗粒饲料或其他较硬的饲料）可以自由的在两者之间进行移动。网胃上有蜂窝状组织，其功能就像筛子一样，牛吃进的重物，例如石子、钉子、铁丝等便会存在里面。 3、瓣胃：瓣胃也称“重瓣胃”或“百叶”，是牛的第三个胃，位于腹腔前部右侧，前通网胃，后接皱胃，具有承上启下的作用。瓣胃表面黏膜面形成许多大小不等的叶瓣，其主要功能是阻留食物中的粗糙部分继续加以磨碎，并将较稀的部分输送到皱胃，同时吸收大量水分和酸。 4、皱胃：牛皱胃通常被称为“真胃”，是牛的第四个胃，也是唯一具有消化腺体，可分泌消化酶的胃，具有真正意义上的消化。皱胃可以消化吸收部分蛋白质，但基本上不消化吸收脂肪、纤维素及淀粉。 /iknow-pic.cdn.bcebos.com/f9dcd100baa1cd11bc86ae0bb712c8fcc3ce2ded"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/f9dcd100baa1cd11bc86ae0bb712c8fcc3ce2ded?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/f9dcd100baa1cd11bc86ae0bb712c8fcc3ce2ded"/> 扩展资料： 牛的胃容易发生的疾病 1、存在网胃中的重物长且尖锐，便有可能刺破网胃，并诱发创伤性网胃心包炎，饲喂干净、无异物的饲料可以较大程度避免本病症的发生。当牛有急性或慢性前胃弛缓，瘤胃周期性胀气，消化不良，创伤性心包炎或心肌炎等症状时，便要考虑网胃内有异物，可以通过洗胃或瘤胃取铁等方法取出异物。 2、瓣胃特别容易出现阻塞，又称为“百叶干”，冬春季节发病率往往较高，其发病原因主要与长期饲喂粉状饲料、劣质饲料，饲料中含有大量泥沙，或饮水不足等有关。发病初期患牛食欲减退，反刍缓慢，嗳气减少，鼻镜干燥，瘤胃蠕动音减弱。 3、皱胃较容易出现溃疡，其发病原因主要与饲料酸性过大、自体消化障碍或其他原因长期刺激皱胃有关。成年牛和牛犊均可发生本病，其症状表现为厌食、腹痛、粪便发黑及消化机能障碍等，严重时则会出现皱胃穿孔或出血性贫血。 参考资料来源：/v.ifeng.com/201810/video_26039265.shtml"target="_blank"title="凤凰网—什么牛有四个胃？它们分别有什么功能呢？看完涨知识">凤凰网—什么牛有四个胃？它们分别有什么功能呢？看完涨知识
济南十大特色美食
济南十大特色美食：草草包子、孟家扒蹄、把子肉、坛子肉、烤全羊、油旋、甜沫、奶汤蒲菜、亮亮拉面、烧烤。 1、草草包子： 草草包子从1937年开始在济南流行。它外形美观，肉质鲜美，汤汁丰富，以其独特的风味赢得了济南市“著名小吃”的称号。 2、孟家扒蹄： 孟家扒蹄是济南著名的小吃之一。虽然起步较晚，出现在2000年左右，但由于其独特的制作工艺，制成的孟牛蹄色泽红润细腻，肉烂无骨，但皮饱满，味道醇厚可口，非常适合老人和儿童食用。 3、把子肉： 猪肉是济南的传统食物。它是由五花肉制成的。制得的猪肉适宜肥瘦，瘦肉不木质，肥肉不油腻。 4、坛子肉： 潭柘肉是济南的一种特色食品。它是在瓷罐中慢慢烹制的，因此得名。曼陀罗肉色泽红润，香味浓郁。 5、烤全羊： 烤全羊在济南也很受欢迎。烤全羊选用凉山1岁左右的青山羊。经过独家秘方烘烤后，烤全羊不仅具有烧烤调料的香味，还保留了羊肉的美味。在济南的夏天，烤全羊和啤酒是标准的。 6、油旋： 游喧是济南有名的小吃。外观呈金黄色，层次分明，清脆可口。散落的葱花也起到了很好的装饰作用。油纺纱的形状像陀螺，因此得名油纺纱。油纺也是济南最受欢迎的小吃之一。 7、甜沫： 甜泡沫是济南的特色早餐，它是由小米面粉、粉丝、花生、干豆、菠菜和其他配料粉碎后混合在一起。它的颜色是微黄的，像粥一样，有着浓郁的五味，是济南人最喜欢的著名小吃之一。 8、奶汤蒲菜： 奶汤炒菜被誉为济南的第一道菜，并被美食节目《舌尖上的中国》广为宣传。它尝起来又新鲜又嫩，是一种可以作为主食的美味食物。 9、亮亮拉面： 亮亮拉面是济南的特色美食。它的面条又滑又浓，汤又辣又好吃。 10、烧烤： 烧烤是济南的主要特色之一。在济南市区，烧烤摊随处可见。在济南的夏天，许多人在晚上去烧烤摊吃几样烤肉，喝几瓶啤酒，和老朋友喝一杯，和他们聊天。
济南美食
济南美食有坛子肉、草包包子、孟家扒蹄、酥锅、奶汤蒲菜、济南烧烤、锅贴、把子肉、亮亮拉面、名士多烤全羊等。
1、坛子肉。坛子肉在济南是非常出名的，它是用瓷坛子炖制而成，加上各种酱料调制，吃起来肥而不腻，还很入味，没吃过的朋友一定要尝试一下。
2、草包包子。草包包子在济南是非常出名的一道美食，还获得过“名优小吃”的美誉，不仅是馅料足，它里面的汤汁也很浓郁，口感很细腻。
3、孟家扒蹄。孟家扒蹄在山东地区是很受欢迎的，他们家也算是老字号了。主题的肉质软烂入味，色泽也是诱人的红棕色，吃起来醇厚鲜香。
4、酥锅。酥锅在济南算是过春节必备的美食之一，类似于拼盘的美食，在济南的餐厅中很常见，特别推荐给外地朋友们。
5、奶汤蒲菜。奶汤蒲菜在济南市是很受欢迎的一道美食，它还有着“汤菜之冠”的称号，味道清新，里面的菜吃在嘴里也很爽口。
6、济南烧烤。烧烤全国各地都有，但是济南的烧烤是很有特色的，大街小巷随处可见，晚上吃着烧烤配啤酒，可以说是有滋有味。
7、锅贴。锅贴和饺子的区别是很大的，通常是是好几个连在一起，里面鲜香的馅料加上酥脆的外皮，吃起来回味无穷。
8、把子肉。把子肉是用五花肉制作的，看起来和酱肉相似，但是味道会更加鲜美，搭配米饭吃非常鲜香，没有吃过的朋友一定要品尝一下。
9、亮亮拉面。亮亮拉面在济南市可以说是没有人不知道的一家美食店，他们家的拉面味道鲜美麻辣，面条也是爽滑劲道，所以每天店内都是人气爆棚。
10、名士多烤全羊。说到烤全羊，大家可能会认为这是蒙古美食，其实在济南，名士多烤全羊也是很受欢迎的，在清朝末期就受到了老百姓的喜爱，属于色香味俱全的美食。